重慶渝味楠火鍋底料
重慶渝味楠火鍋成立于30余年,底料生產廠成立10余年,是清鼎餐飲企業旗下龍頭品牌,品牌歷史悠久,知名度較高,祖傳秘制配方,嚴選上等牛油,精選上等食材,經過28道工序,炒制約7小時而成,麻辣香鮮、味道純正、湯色紅亮、芬芳馥郁。味道主要突出:辣而不燥、麻而不苦、進口味醇、回味無窮。郫縣豆瓣和牛油是麻辣火鍋底料中最重要的調味品,用在湯鹵中能增加鮮味和香味,使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。渝味楠火鍋底料廠家底料種類繁多,可以根據各個地方口味需求進行定制,總部預設了5種火鍋底料:麻辣紅湯牛油底料、優質大骨火鍋底料、番茄牛尾火鍋底料、特色三鮮火鍋底料、酸蘿卜老鴨火鍋底料。誠摯邀請各位商家精誠合作。
重慶渝味楠火鍋底料廠家
一、火鍋底料有哪些?
1、麻辣火鍋底料
祖傳重慶正宗老火鍋底料配方,使用天然優質原輔材料調配制作全程堅決執行安全、健康第一政策,確保每一份底料都能讓使用者吃到麻辣鮮香的重慶火鍋,同時吃的放心。前幾年很多火鍋店內都在使用老油,經過媒體曝光后,很多商家不得不退出火鍋行業,渝味楠老火鍋底料生產始終杜絕回收老油,火鍋底料都是經過老師傅嚴格把控慢火熬制而成,具有飄香四溢,湯色亮麗等特點。麻辣火鍋底料可以一料多用:麻辣小面、麻辣干鍋、麻辣串串、麻辣小龍蝦、魚火鍋等。
2、優質大骨火鍋底料
5大特點幫您輕松兌高湯:味道鮮美、骨味濃郁、色澤白皙、口感濃醇、滋味自然。一料多用:大骨湯、骨湯面、米線、米粉、骨湯火鍋、砂鍋、麻辣燙、關東煮。真材實料才有好味道,采用新鮮豬肉、豬骨提取物、香辛料慢熬制作而成。
3、番茄牛尾火鍋底料
嚴選日曬充足紅熟番茄制醬,充足陽光、土壤、空氣、水,造就了番茄醬的品質,75℃真空濃縮番茄醬,搭配優質牛尾輔料精心制作,酸香可口。牛尾加入料酒燉煮至湯色乳白,去腥膻味,加入切塊的番茄,這樣熬出的番茄牛尾湯清爽,湯色微紅,番茄味不會很重,湯清絲絲酸甜不濃稠,涮煮食材味道很好!煮開了,喝一口清爽開胃、酸酸甜甜的湯汁,瞬間溫暖整個人的心和胃。無論什么時節吃上一頓,都是十分暖身心的湯頭。
4、三鮮火鍋底料
骨湯濃郁、湯鮮味美、骨湯加蝦米回味更鮮、嚴選蝦米、大塊香菇,用更好的三鮮底料湯底吃更好的火鍋。一料多用:制作三鮮湯、三鮮火鍋、制作番茄魚、制作三鮮湯面等。 將三鮮底料放入高湯中熬制,加入黃瓜片進行提鮮,富有營養。湯底味道尤其的清甜,很清爽的口感,喝上一碗三鮮湯,體驗鮮美口感。
5、酸蘿卜老鴨火鍋底料
精選老壇酸菜和老鴨,用老鴨和酸蘿卜慢火熬燉至6小時,成品鮮美可口,湯色亮麗,還可以去火。食用制作流程備料:準備渝味楠品牌酸蘿卜老鴨火鍋底料、肉類食材、新鮮食材等。燉湯:倒入3斤半水,肉類除腥后,燉制1-2小時,可以燙制各種青菜等。
很多朋友會問這么多種火鍋底料,到底哪種好呢?這需要根據當地的口味需求來決定,有的地方吃的麻辣、有的地方吃的清淡,每個地方都不同,但是渝味楠火鍋底料工廠可以根據當地口味進行定制,選擇空間更大。
二、火鍋底料工廠服務
1、市場批發零食
主要針對市場上開了火鍋店、串串店、魚火鍋、冒菜店等底料批發,還有就是針對火鍋店對當前味道不是很滿意,想要更換底料的商家,渝味楠品牌開展火鍋底料批發零售等業務,物流配送等服務。
2、技術培訓
渝味楠品牌總部提供重慶火鍋底料技術培訓,擁有三十余年炒料經驗的老師傅一對一親自教授、保教包會、提供開業指導、底料技術絕無保留,只要自己肯學習,肯定能做出與全國加盟店一致的味道。
3、品牌加盟
對沒有任何餐飲經驗的加盟商,總部提供選址評估、裝修設計、人員培訓、物流配送、籌建支持、廚政支持、品牌授權、運營支持等。
4、定制
渝味楠品牌提供定制、生產、批發、零售等服務,為全國各地700家門店提供底料供應,以及口味定制。
三、底料工廠展示
1、環境
2、車間
3、庫房
火鍋底料多少錢?
市場上火鍋底料又分為四川火鍋底料和重慶火鍋底料,從價格上面來說,重慶火鍋底料要略高于成都,因為重慶火鍋底料炒制時間約6小時左右,又非??简灥氐琢? 技術功底,但是味道和安全得到了相應的保障。
渝味楠是供應300余家加盟店底料生產,給單店提供定制底料廠家,滿足市場上85%的口味,隨著市場上火鍋店越來越多,那么也越多越多的火鍋底料生產廠家?;疱伒琢隙嗌馘X一包,市場上面價格也比較混亂,有賣十幾塊、二十、三十等都有。渝味楠火鍋底料生產總部的火鍋底料價格遠遠低于市場價,具體多少錢一包,要根據實際情況而定,要拿多少底料,批發價格還是零售價格等。
聯系方式
1、聯系電話:131-9314-8080(文經理)
2、聯系郵箱:198291940@qq.com
4、招商加盟:131-9314-8080
3、總部地址:重慶市沙坪壩區微電園龍湖拉特芳斯2棟2010
5、火鍋加盟官網:www.951835.com